偉景杯.2018年浙江省高職院校職業(yè)技能大賽西餐宴會(huì)服務(wù)競(jìng)賽在杭州圓滿落幕！

2018年10月17日，由浙江省大學(xué)生科技競(jìng)賽委員會(huì)主辦，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦，浙江偉景科技有限公司協(xié)辦的偉景杯2018年浙江省高職院校職業(yè)技能大賽西餐宴會(huì)服務(wù)競(jìng)賽圓滿落下帷幕。本次競(jìng)賽主要為西餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)與西餐飲品制作比賽。

西餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)主要以西餐為主，共有8組選手參加，在西餐競(jìng)賽中，選手們向我們展示了西餐中儀容儀表的規(guī)范及傳統(tǒng)的西餐宴會(huì)擺臺(tái)技藝，還進(jìn)行了臺(tái)面主題設(shè)計(jì)英語(yǔ)介紹，旨在檢驗(yàn)參賽選手的專(zhuān)業(yè)操作能力及設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力等。

西餐飲品制作共分為三個(gè)項(xiàng)目：抽簽雞尾酒、自創(chuàng)雞尾酒和愛(ài)爾蘭咖啡。本次制作賽項(xiàng)是浙江省首次舉辦，共有8組選手，選手們向我們展示不同雞尾酒的調(diào)制技能與風(fēng)采。

本次競(jìng)賽對(duì)于推動(dòng)浙江省高職院校餐旅類(lèi)職業(yè)教育改革和創(chuàng)新具有重要意義。浙江偉景科技有限公司作為本次活動(dòng)的協(xié)辦單位，專(zhuān)注于高職院校實(shí)訓(xùn)室整體解決方案，主要包含旅游管理（導(dǎo)游資格考試）實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、酒店管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)系列、航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)虛擬仿真教學(xué)資源平臺(tái)系列等實(shí)訓(xùn)軟件及智慧教室解決方案等。